こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

曲げない

2017年08月06日 23時53分08秒 | Weblog


マスメディアから、自分が推奨している研ぎ方ではない、別の研ぎ方を紹介したいといわれたのであ、協力を断った。

お米の研ぎ方が違うと、炊き上がったご飯の美味しさや特徴に違いが出るのは当たり前。
それは解っていても、「美味しけれはこだわらなくても良いのでは」とも言われた。

確かに、口五月蝿く言う事で、お米は面倒臭いものと思われて、お米を食べてもらえないよりは、研ぎ方はバラバラでも、その人が美味しいと感じるのなら、それでも良いのかもしれない。

自分は、研ぎ方を1つにすることで、品種の違いだけでなく、地域の違い等を説明しやすく、体感しやすくしたいと考えていた。

「美味しい」だけは言えるだろう。
しかし、「○○だから美味しい」と、具体的に語ってもらうためには、研ぎ方がバラバラでは、どうしても無理だった。
だから、研ぎ方の統一を言い始めたのだ。

しかしそれは、実現不可能なんだと、このごの痛感させられている。

大学の研究室で、「一番細胞が壊れず、品種の特徴が出る研ぎ方」と確認されていても、伝わらなければ、実行してもらえなければ、何の価値もない。

お米の研ぎ方は、お米にとっては命。
そんな事は、お米に関わっている人なら解っているはず。
でも実際、それを声を大にして言う人はいない。

こんなグダグダのままでは、お米の次の時代は来ないと、自分は思う。
しかし、回りの声を聞いていると、自分が大袈裟に考え過ぎているらしい。

だから、研ぎ方についても、自分はトーンを下げようと思っている。
でも、自分の考えを曲げる気持ちは、サラサラ無い。

だから、これからも、納得出来ない研ぎ方の場合は、マスメディアの協力は断る。
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ご臨終

2017年08月06日 16時20分53秒 | Weblog


USBフラッシュメモリーがご臨終。

なんとかデータは引っ張り出せたけど、書き込みもフォーマットも出来ない。
調べて見たら、故障らしい。

知らないまま使ってたら、危なかった。

5年くらい、抜いたり挿したりを繰り返して、ほぼ毎日使ってたから、ガタガタだったしなぁ。
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終了

2017年08月06日 12時16分37秒 | Weblog


やっと更新プログラムが終了。
本当に午前中が潰れた。
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取られた

2017年08月06日 11時17分35秒 | Weblog


あっ。

椅子取られた。
全然、退いてくれない❗️

今日の午前中は、仕事出来んな‼️
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今度は

2017年08月06日 11時09分45秒 | Weblog


フク君が、遊び飽きて食べ飽きて、自分のベッドに行ったと思ってホッとしていたら、今度は、リリ姉がやってきた。

なんか、ファイルいじくっている。
また、噛るんじゃないだろうか?
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略奪

2017年08月06日 10時59分09秒 | Weblog


フク君が、自分の朝ごはんである、栗羊かんを略奪し始めた。

羊かんを食べたがるニャンコなんて、聞いた事がない❗️
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結局

2017年08月06日 10時50分11秒 | Weblog


メインのパソコンは更新中。
サブのパソコンはバックアップ中。

短気で損気な自分は、産地で使用しているモバイルパソコンを使っている。
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やっと

2017年08月06日 10時36分34秒 | Weblog


もう1台のパソコンも、先ほどから、時間が表示されるようになった
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おー

2017年08月06日 10時31分39秒 | Weblog


おー。

やっと画面に変化が‼️
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触らない

2017年08月06日 09時59分22秒 | Weblog


メインのパソコンが、更新プログラムの構成中。

なら、もう1台のパソコンで作業をしたら良いのだが、こっちはバックアップ中。

ドデカイファイルをバックアップしているため、なんと「残りおよそ1時間」となったまま。

それでも使用は出来るが、なんか動作が不安定だから、バックアップに影響するのイヤだから、触らない。
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更新

2017年08月06日 09時47分53秒 | Weblog


更新プログラムするのは、仕方がないとしても。

長~~~い(泣)

な~~んも出来ん❗️
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