こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

全ては不可能

2018年06月25日 18時04分20秒 | Weblog


「頑張っている産地を、全て助けるような事は出来ないのですか」とメールが届いた。

少し前に投稿したが、消費地の売り場の棚というのは限られている。

何処かの産地が棚に入れば、何処かの産地が追い出される。

なので、全てを助ける事は、不可能なのである。
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ターゲット

2018年06月25日 17時37分59秒 | Weblog


産地でブランド化したいと考た場合。
ターゲットにする産地や品種を見つけると、ミスが少なくなるし、ブランド化のスピードが増すという現実がある。

同県の、あるお米について調べてもらったら、一気に対抗心が出てきたみたいだ。

追われるブランド米は、常に先に進まなければ、何時かは追い越されて倒される。
しかし、追いかける産地には、目的があり、勢いがあり、常に牙を剥いている。

何もせずに、いつまでもトップに居られると考える事の方が、間違っているのだ。

さて、今秋、どれだけの産地と品種が倒されるのだろうか。
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取材が入る

2018年06月25日 16時42分39秒 | Weblog


そういえば、27日の北海道JA新すながわの圃場視察と講演に、札幌テレビの取材が入る事になったんだっけ。

何でも、26日に放送予定だったが、7月5日に変更となったので、取材が出来るようになったからだそうである。

ホクレンの資料修正依頼は、それもあったのかな?(笑)
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再考が必要

2018年06月25日 15時54分39秒 | Weblog


ミスをした。
自分が立てたブランド化戦略が甘かった。

これは完全に自分の調べが足りていなかった結果。
そして、ある意味相手をなめていた結果だと思う。

実力としては大差は無いのだが、見方を変えてみると、敵の方が1歩上を行っていた。

田植えは終わってしまっている。
栽培も暦通りに進んでいるはずである。

悔しいが、今さらテコ入れをする事は出来ない。
テコ入れしても、もう間に合わない。
なので、戦いは来年に持ち越すしかない。

1日1日が貴重で、引き延ばす余裕なんてない。
その貴重な時間を、自分のミスで無駄にしてしまった。

最悪である。
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答えです

2018年06月25日 11時18分36秒 | Weblog


1年前のお米で、少しカビているみたいなのですが、食べられますか?という問い合わせ。

他の農産物で考えて下さい。
カビが生えている物を食べますか?

食べませんよね。

それが答えです。
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作り方

2018年06月25日 10時55分59秒 | Weblog


某米屋さんに自分たちのお米のブランド化をお願いしようとしたのですが、その米屋さんの考え方では可能性が無いだろうという結論になりました。なので、自分たちでブランド化を考えてみたいのですが、どのようにしていったら良いのでしょうか。お知恵を貸して頂けませんか。というメールが入っていた。

ブランド化の1~10までを考える事が出来る米屋と、産地が仕掛けたお米についてブランド化出来る米屋と、ブランド化出来たお米について販路拡大は出来る米屋、安いお米しか対応できない米屋、綺麗ごとだけを言う米屋、直ぐにイベントを進める米屋など様々。

1年程度でブランド米になれるというのは嘘である。
CMを出したからブランド米であるは嘘。
消費地で完売したからブランド米になったというのも嘘。

打ち上げ花火は、何処の産地でも綺麗に見えるのは当然。
しかし、綺麗な花火は1回きり、
ブランド米として消費地で認知されるには、当たり前に数年かかる。
その数年間を、右上がりに進める事が出来るかが勝負。

個々の産地や品種や現実によって異なるので、骨格だけを教えると。
自分たちのお米をブランド米にしたいと思うのであれば、まず必要なのが「設計図」。

ブランド米として成長させていくために、今年はここまで実行。
次年度までに、今年のお米についての結果を出して分析をする。
そして、ここは修正、ここは削除、ここは継続等を決める。
さらに、何年後には、どこまで進むことが出来ているか。
結果が出せる可能性があるか。
出せなかった場合の対処等を考える。

である。
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一日中

2018年06月25日 10時05分16秒 | Weblog


昨日は、結局丸一日、テレビを見ていた。
それもアニメだけ。

スカパーで、イッキ見という企画があり、興味が無いアニメまで、意味もなく撮り貯めをしていたからである。

でも、興味が無いものは、やぱり興味は出なかったので、見るのを止めて削除してしまった、
しかし、始めは「なんじゃこりぁ~」でも、途中から「面白れぇ~」も結構あった。

なので、結果として、一日中アニメを見ていた。
そして、目が疲れて、方が凝ったのであった。
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ヒルナンデス

2018年06月25日 05時04分43秒 | Weblog


ギリギリのお知らせですが、本日の日本テレビ「ヒルナンデス」に、VTRですが出演致します。

お時間のある方は、ご覧になって下さい。

http://www.ntv.co.jp/hirunan/
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