■山形産のさくらんぼ
今が旬の「山形の樹になるさくらんぼ」をいただきました。
お取り寄せのさくらんぼをそのままいただきましたが、樹になるルビーと言うくらいですから瑞々しくて豪華なさくらんぼでした。
山形のさくらんぼは、全国生産量の7割を占めているそうで、正に「さくらんぼ王国」となり、さくらんぼ狩りにも観光客が訪れるなど、地域への経済効果も高い作目となっているようでした。
さくらんぼも当たりがあり、甘いものから少々酸っぱいもの、何と言っても、価格の高いものは糖度もあり美味しいと思っていました。
生産にもコストがかかるような手間のかかるような作業が続き、値段が高いのが分かるような気がしました。
今回、いただいたさくらんぼは、言うまでもなく糖度抜群で美味しくご馳走になりました。
一粒一粒を噛みしめながら食べないと申し訳ないような感じでした。