もなかにサブレ、意外性の秋田銘菓「幸福朗（こうふくろう）」

■秋田銘菓「幸福朗（こうふくろう）」

　秋田県産米粉を使用した秋田銘菓「幸福朗」をいただきました。

　パリパリのもなか皮に秋田県産米粉のサクサクサブレでした。

　もなかにあんこは付きものですが、サブレ風の米粉が入っているとは想定外でした。

　正直、「幸福朗」というネーミングともなかにサブレという意外性の取り合わせで縁起の良いお菓子に幸せを感じながら美味しくご馳走になりました。