■山形さくらんぼ「月山錦」
今年も友人から山形さくらんぼ「月山錦」の希少価値のある黄色いさくらんぼをいただきました。
山形の人でも見たことが無いという人が多いそうで、市場に余りで回っていない貴重なさくらんぼと言われ、本当にそうなのかと疑ってしまいますが、確かに店頭では余り見ることのないさくらんぼと思いました。
一本の木からの収穫量が極端に少なく、葉で傷がつくと茶色に変色するため、栽培が難しい貴重な品種なそうでした。更に近年開発されたさくらんぼの新品種ということもあり、国内で栽培している農家はまだ数えるほどしかおらず栽培が非常に難しいため技術力のある生産者でないと育てることもできないというさくらんぼでした。
希少性が高いという月山錦は、艶のある明るい黄色をしていて、果実が締まって大きく、酸味があまり感じられず、甘さが口の中に広がり、高級感が溢れるさくらんぼでした。
家内と二人だけで食べるのはもったいないと思い、同じマンションに住んでいる燐人へもお裾わけをしました。
友人に感謝しながらご馳走になりましたが、お返しに「月山錦」に相応しい贈り物は何なのかと思案中です。