■ミズダコ・ホヤ
昨日のブログは、友人から思いがけずいただいた赤メバルとソイについて書き込みましたが、今日のブログは、引き続き、ミズダコとホヤをいただいたので、書き込みたいと思います。
友人は、連日、海の魚を持って行くことに抵抗を感じていたようでしたが、こちらとしては、新鮮そのものの魚介類を食べることはそんなにないことから、願っても無い贈り物として喜んでいただくことにしました。
ミズダコは、共食いをしたとかで商品にはできない品物と言っていましたが、丸々一個の大きなミズダコでした。ホヤは、今が旬の海の幸で殻付きのままのホヤでした。
ミズダコは、刺身として、ホヤは、酢醤油で美味しくご馳走になりました。
連日、ソイの刺身、ミズダコの刺身、ホヤの酢醤油と生ものを食する日が続きましたが、生モノ大好き人間の私にとっては至福の食事でした。