2月17日、良く晴れた仙台の朝です。

■仙台の朝（午前6時36分）

■蔵王連峰

　2月17日、午前6時36分、仙台の朝焼けです。
　日の出は、午前6時25分、水平線に雲があり、朝日は、雲の中から昇りました。
　仙台は、良く晴れました。
　現在の気温は、－2℃、今日の天気予報は、晴、最高気温は、9℃です。
　太平洋は、きらきらと輝き、蔵王連峰は、山頂付近が雲に覆われています。
　朝焼けの蔵王連峰が綺麗です。
　無風状態の朝、底冷えのする空気が流れています。

男の料理～ナポリタン～

■ナポリタン

■おしいパスタソースの瓶詰め

　

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2023年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【ナポリタン】
　2月15日の昼ご飯は、ナポリタンでした。
　材料は、パスタ、おしいパスタソースの瓶詰め、にんにく、サラダ油、粉チーズでした。
　おしいパスタソース瓶詰めは、豊かな風味ガーリックトマトを使いました。
　フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出てきたらおいしいパスタソースを入れ、茹でたパスタを入れ、全体に回し、皿に盛り、粉チーズをかけて完成でした。
　最初からガーリック入りのトマトソースでしたが、意識してにんにくをトッピングして味を濃くしました。
　これがどうだったのか分かりませんが、結構、美味しく出来たと思いました。
　流石というか、出来合いの瓶詰めですから美味しくない筈がないと思いました。

【2月15日は、いなり寿司他】
　2月15日の昼ご飯は、いなり寿司他でした。
　出来合いのきゃらぶき、かき揚げをご馳走になりました。

ベランダの福寿草他

■福寿草

■ベランダの花たち

　我が家には、ベランダに花の鉢植えが沢山あります。
　今、福寿草の蕾が大きく膨らんでいます。
　間もなく咲きそうな気配です。
　春一番の花は、福寿草から始まりそうです。
　他にスイセン、カタクリ、ヒヤシンスなどが芽を出し始めています。
　まだ、2月、寒い日が続きそうですが、花たちは、寒さにも負けずと成長しているようです。