男の料理～いなり寿司

■いなり寿司他

■いなり寿司

■きゃらぶき

■かき揚げ

■お吸い物

　

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2023年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【いなり寿司他】
　2月16日の昼ご飯は、いなり寿司他でした。
　材料は、いなり寿司（温かいご飯、稲荷、紅しょうが）、きゃらぶき、かき揚げ、お吸い物（豆腐、しめじ、えのき、味どうらく、長ねぎ、水）でした。
　いなり寿司の素は、市川園からお取り寄せを使いました。
　きゃらぶき、かき揚げは、惣菜店から買ってきたものを使いました。
　いなり寿司は、出来合いの稲荷へご飯を詰めるだけ、きゃらぶきもかき揚げも出来合いのもの、お吸い物は、それぞれの具を煮て汁椀に盛り付けるだけ、全て簡単な昼ご飯でしたが、美味しくご馳走になりました。

【2月17日は、かしわうどん】
　2月17日の昼ご飯は、かしわうどんでした。
　当日は、午前にオカリナ講座、午後にオカリナサークルの練習日だったことから簡単な料理にしました。

春一番！！我が家の福寿草が咲きました！！

■我が家の福寿草

　2月17日、我が家の福寿草が咲きました。
　我が家には、数年前に二人の友人からいただいた福寿草が2鉢あります。
　どちらも大きな花芽を持っていました。
　1鉢は、咲くのが時間の問題と思っていましたが、2月17日に咲いてくれました。
　朝方の気温は、－2℃でしたが、良いお天気になり、日差しが出てくることには、福寿草の花も膨らみ鮮やかな黄色の花をいっぱいに広げていました。
　もう1鉢は、蕾が膨らんでいました。
　明日には、咲きそうな気配でした。
　春一番。
　綺麗な黄色の福寿草に癒されています。
　元気を貰った福寿草でした。