男の料理～カレーそば～

■カレーそば他

■カレーそば

■セミノール・白菜漬け

■私の手作り湯呑茶碗

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2024年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【カレーそば】
　5月8日の昼はんは、カレーそばでした。
　材料は、そば（乾麺）、カレーライスの残り物、たけのこ、油揚げ、板かまぼこ、追いがつお、和風だしの素、水でした。
　カレーの汁は、前日の夕飯に食べた残り物で、たけのこ、油揚げ、板かまぼこ、和風だしの素、水を追加しました。
　そばの汁が足りなかったので水を入れ、追いがつお、和風だしの素で味を調整しましたが、たけのこ、油揚げ、板かまぼこをトッピングして作りました。
　丼に茹でたそばを入れ、カレーの汁をかけて完成でした。
　デザートは、和歌山県紀の川産のセミノール、漬物は、白菜漬け、私の手作りのお気に入り湯呑茶碗でお茶でした。
　カレーそばは、一晩置いた味がしっかりしていて、追加した具が、カレーそばに馴染んで美味しくご馳走になりました。
　
【5月9日は、ロイヤルホスト北仙台店のランチ】
　5月9日の昼ごはんは、ロイヤルホスト北仙台店のランチでした。
　従って、男の料理は、休止でした。

　当時は、12:30からダンスのレッスンでした。

　ダンス仲間と遅めの昼ごはんを食べました。