早めの五目ちらし寿司

２０２２年０３月０１日、火曜日・・・

今日は早めの「ちらし寿司」を作った

ヘルパー Ｉさんの来る日が、今日、火曜日だから・・・

先週、薄焼き卵が作れるか、どうかを聞いたら

「得意じゃないけど、出来ます」と、いう心強い返事！

それで、試しに私のやり方でやって貰ったら、大丈夫（笑）

 

今日は薄焼き卵に時間をかけて、卵は6個で焼いて短冊切り！

後は、サヤエンドウを細く切って貰い、瓶に入っている具を

出して貰った・・・ここまで、ヘルパーさんにやって貰いました

 

お昼寝の後で、工作みたいに、作りました

ご飯はサトウのごはん、２個を２分づつ温めて寿司酢をかける

寿司飯の左上が焼海苔、海老を寿司酢につけたもの、錦糸卵、

サヤエンドウ、鱈のそぼろ、五目寿司の具（瓶詰）、紅生姜

 

左上から、一人用の容器です・寿司飯に五目寿司の具を混ぜる

そのご飯を大体４ツに分ける・その上に焼き海苔を細く切って乗せる

 

左上から、そぼろをかける・錦糸卵をかける

サッと湯通したサヤエンドウを乗せる・酢につけた海老を乗せる

 

出来上がり

お皿のは、今晩食べて・・・密封容器のは、冷凍します

 

紅生姜を乗せるつもりが、蓋が開かなかったので、瓶のまま！

毎年作っている、Ｋの３月３日、誕生日の献立・・・今年はちょっと早め、

でも、疲れちゃって、時間がかかりました（笑）

後はＫが、帆立とブラックタイガー海老で２品作ってくれました

Ｋに、やっぱり感謝しかないですね、ありがとう