非エー取り その２

暑い日差しの中、時折吹く涼しい風　稲穂が揺らぐ　映画の中のワンシーンの様だ。
幼い頃の父の姿を思い出す　丁寧な農作業の仕草だ。
姉たちと父と母と月あかりの中、刈り取った稲の束を
懐かしい出来事が脳裏をよぎる。
根本から刈っていた稗だが、穂だけを摘む等しながら、
ようやくに1枚の田んぼの稗とりが終了した。
若杉友子著「体温を上げる料理教室」にひえのスープのレシピがありました。
どんな味だろうか。　

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