見習い百姓のつぶやき

宮仕えも一段落、半農半Ⅹを本格化。農的暮らしとさまざまなⅩを悩んで、楽しんで一歩づつ。

やっと目鼻が付きました

2021-11-04 22:51:05 | 自然農業

赤くて長い品種のニンジン、抜けなくて難渋しましたが、残っていたものの8割方は終わったでしょうか。
そりゃそうだ!ここまで大きくなりゃあ抜けないはずだ、ってとこですが。
間引きニンジン、知人におすそ分けしましたが、残りのはカムの宿で。


根っこというか、根菜の方はピクルス、葉っぱはふりかけにする予定でパッキングしました。
明日、ピクルスの方は間違いなくできると思うけど、ふりかけ、三度目の正直となるかどうか?
今まで、2度までも処分する憂き目に。

自然栽培の貴重なニンジン、お客様に食べて頂きたいものですが、、、

コメント
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