東京アイランド

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久々の山口ごはん

2010-10-23 00:01:19 | 山口

201010230001 栗ごはんは山口の伯母から送られてきたもの。
 皮のついたままなので、待令熟手(※日本語ではありません。韓国語読みで「テリョンスクス」)のドックおじさん(父)がすべて皮むき。
 1個皮むくのに非常に手間がかかるはずなのに、よく頑張ってくれました。
 
 右のイカフライは田舎と全く同じ味なので、伯母から送られてきたものかと思いきや・・・近所のスーパーで買ったもの。熟手が故郷の「山口県産」の表示につられて買ったらしい。
 山口のイカはフライにしても柔らかい食感がします。
 遥か離れた1000キロ先でも故郷の食材ばかり揃えるのは不思議でたまりません。
 まるで近くに住む山口県人のために用意されているかようです。

 写真の真上は自家農園で間引きした大根の葉を使って和え物。

 そろそろ肌寒くなってきました。
 ハイビスカスは今も咲いてくれます。
 青ヶ島からやってきた、フェニックスロベレニーも「朝夕はかなり冷えてきましたね~ここは私の故郷ではないですからね~、そろそろ家の中に入れてくださいよ!」と私に語りかけているかよう。
 「わかりましたよ~!今度の休みの日に鉢をきれいにしてからハイビスカスと一緒に屋内に入れてあげます」

コメント
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