DO TABELKA ベイクドチーズケーキ

　DO TABELKAのベイクドチーズケーキ（￥600）。

　彦坂有紀さん、もりいといずみさんによる絵本『ケーキ、やけました』のイラストをイメージしたおやつです。

　おいしそうな焼き色　ずっしり重めかと思ったけど、割と軽め。なめらかでおいしかったー。中に入っているのは、定番ケーキの白いんげん豆と地粉のケーキ。クラムにして、フィリングの土台にしているそうです。

　お隣のショップ”DO”やカフェの店内には、本に掲載された木版画の展示も。チーズケーキやカステラ、ホットケーキ・・・どれもおいしそう♪

　日本橋の桜は、今が満開！

　窓側の席から、お花見です

　最近、ちょっと忙しくて・・・今日もお花見いくのを断念したのですが・・・思いがけず、ウレシイ。

　ここ・・・三越と三井本館が面する通りは、その名も江戸桜通り。お茶した後、三越方面に軽くおさんぽしてみました♪

　桜のアーチだーーー

　そういえば、三井本館の裏手は日本銀行でしたよね。いつか見学したいな

　日本橋のたもとの桜も見頃を迎えていました

　うーーん、元気でてきた！

　 

DO TABELKA　　

コレド室町3　2階　TEL 03-6262-3271　11:00-21:00（L.O.20:15）

 

カワチ製菓 桜ときなこのビスケット

　日本橋のCLASKAのショップ"DO”でみつけた桜スイーツ。

　山形の川地あや香さん「桜ときなこのビスケット」（￥400＋税）。　お花やワンピース、おうち、おだんごなどなど、かわいいモチーフによるきなこ味のビスケット。小麦粉は、山形産の南部小麦、バターや砂糖の代わりになたね油やてんさい糖を使った、やさしいおやつです。

　川地あや香さんは、山形の金属工芸作家。「カワチ製菓」の名前でお菓子作り活動もしているそうなのですが・・・ちょっとサイトをのぞいたら、かわいいおやつに感激！今は、イベントでの活動が中心みたいですね。秋には中目黒で個展も開催されるとか。チェックしておかなくちゃ！

　おとなりは、滋賀のpatisserie Mia　パティスリーミアの桜のダックワーズ。自家製のフランボワーズジャム、おいしかったです

 

 

GONTRAN CHERRIER 桜のメロンパン

　GONTRAN　CHERRIER　ゴントラン　シェリエの「桜のメロンパン」（￥240）。春限定です

　クッキー生地も、あられ糖もほんのりピンク色　かわいらしいな　　しかも、クッキー生地はさくさく、もあられ糖はカリカリ。中のパン生地は、バターがたっぷりでしっとり味。デニッシュみたい？すっごくおいしかった！　ちょっと贅沢なお味です。

　日本橋三越周辺は、桜色でしたよ

　重要文化財である三井本館には、桜のライトアップ

　三越の暖簾も桜Ver.。

　先週・・・ちょうど一週間前の皇居・乾通りの桜。まだソメイヨシノは1分咲きでしたけど・・・でも早咲きの桜はほぼ満開に♪

　来年は、乾通りの一般公開が開催されないとのことだったので、急遽行ってきました。

　秋のときより混んでいたかな（週末だったからかもね。かばんチャックも入念だった！）。

　おとなりの東御苑では、ヤマザクラなどの桜が満開！まさに見頃。

　これは、「万左衛門」。

　これは・・・ぼけの花？

　外国人の方もたくさんいらしてましたね。

　桜色にそまる日本の春。楽しんでいただけたかな。

 

GONTRAN　CHERRIER　ゴントラン　シェリエ　HP ＆　ゴントランのいろんなぱん