ガレッドやフィナンシェが人気のビスキュイテリエ ブルトンヌ
クリスマス限定の焼き菓子がでてましたよ!
ノエル・フランボワーズ(¥380+税)、ノエル・ショコラ(¥360+税)、ノエル・キャラメルオランジェ(¥400+税)。
このシリーズは今回はじめて キラキラと華やか!クリスマスだからかな?
意外にも、といっては失礼ですが、キャラメル・オランジェ、すっごくおいしかったです! この中では地味な色合いだったんですが、シュトロイゼルはサクサク、キャラメル色のアイシング、キャラメル入りの生地は、バター、生クリームたっぷりでリッチなお味!オレンジピールの香りもはじけます 焼菓子好きの方にはぜひぜひおすすめ
ショコラは重いかな?と思ったけど、しっとりふんわり生地で、ペロリといけちゃいました
紅玉林檎のガレッド(¥360+税)、バターたっぷりのガレッドはザクっと食べ応えあり。ラム酒が香りますね。紅い皮付きのりんごスライス、シャキシャキしてて、酸味もがあります。紅玉の味だ!🍎
ノエルクッキー(¥640+税)。お星さま(白、カシス)、ジンジャークッキー、フランワーズのうずまき。
フィナンシェも限定フレーバーがあって。
クリスマスシーズンはフランボワース味(¥220+税)。ジャムと果肉チップ入り。あまずっぱい 焦がしバターの香りもしっかり。
リベイクがおすすめらしいのですが、待ちきれず、このまま食べちゃっいました! でも、寒い時期はあたためた方がいいかも。
こちらは秋に。
フィナンシェ・マロン・エ・マロン(¥220+税)と栗のはちみつと紅茶のマドレーヌ(¥230+税)。
イタリア産のマロングラッセ入りのフィナンシェはもっちり。
マドレーヌは、ブルトンヌと蜂蜜専門店ラベイユとのコラボ こっくりとした栗のはちみつの香りの後にアールグレイの香りがふんわり重なってきて こういう味のマドレーヌはめずらしいですね!
期待以上においしかったです。全部制覇したくなっちゃった!
BISCUITERIE BRETONNE ビスキュイテリエ ブルトンヌ