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<漢字検定> 準2級 -四字熟語 22. 回答 23.出題

2020-07-05 10:49:19 | 漢字検定
 前回の回答

  ( )内に入る適切な語を選び、漢字に直して四字熟語を完成させてください。同じ言葉は「1度だけ」使用できます。
 じゃく・い・さく・けつ・てい・びょう・ざん・しょう・のん・せい

 ① 勤倹( )武-勤倹尚武-きんけんしょうぶ
   よく働いて質素につとめ、武勇を尊び励むこと。
   ▽「勤倹」は勤勉で倹約なこと。「尚」は尊ぶこと。武士たる者の生活態度として重んじられた考え方。

 ② 意気自( )-意気自若-いきじじゃく
   類語⇒意気自如
      物事に驚き恐れたりせず、気持ちがふだんと変わらず平静なさま。
      ▽「意気」は気持ち・心持ちの意。「自如」は平気で落ち着いたさま。

 ③ 助長抜( )-助長抜苗-じょちょうばつびょう
   助けようとすることが逆に害を与えるということ。
   中国の宋の人が稲がうまく成長するように、手助けしようと苗を引っ張ると、苗が枯れてしまったという故事から。
   「長ずるを助けんとして苗を抜く」とも読む。

 ④ 大悟徹( )-大悟徹底-たいごてってい・だいごてってい
   すべての迷いを打ち破り、煩悩を離れて悟りきること。
   ▽仏教語。「大悟」は大いに悟ること。「徹底」は隅々までとどく、一貫している意。「大」は「だい」とも読む。

 ⑤ 自( )自演-自作自演-じさくじえん
   自分で計画した筋書き通りに、自分が演じること。ひとり芝居。また、作詞と作曲をした人が、その曲を自ら演奏して歌うこともいう。

 ⑥ ( )酷非道-残酷非道-ざんこくひどう
   むごたらしくて、人の道に背いているさま。また、そのような振る舞いや行い。
   ▽「残酷」は思いやりがなく、むごたらしいこと。「非道」は正しい道理や筋道にはずれているさま。人として当然踏まなければならない道にはずれているさま。また、そのような振る舞いや行い。

 ⑦ 雨過天( )-雨過天晴-うかてんせい
   悪かった状況や状態がよいほうに向かうたとえ。雨がやみ、空が晴れ渡り明るくなる意から。
   ▽「晴」は「青」とも書く。「雨あめ過すぎて天てん晴はる」と訓読する。

 ⑧ 純( )清浄-純潔清浄-じゅんけつしょうじょう
   汚れが全くない、真っ白な心のこと。
   「純潔」は清らかなこと。
   「清浄」は穢れが全く無いこと。
   似た意味の言葉を重ねて強調した言葉。

 ⑨ ( )風堂堂-威風堂堂-いふうどうどう
   態度や雰囲気に威厳が満ちあふれて立派なさま。周囲を圧するような威厳があって、おかしがたいさま。気勢が非常に盛んな形容。
   ▽「威風」は威厳に満ちるさま。また、威厳があって、おかしがたいさま。「堂堂」は立派で力強いさま。

 ⑩ 安( )無事-安穏無事-あんのんぶじ
   変事もなく、穏やかで安らかなさま。社会や暮らしなどの穏やかな様子をいう。
   ▽「安穏」は穏やかな様子。「穏」は「おん」とも読む。

 今回の出題

 ( )内に入る適切な語を選び、漢字に直して四字熟語を完成させてください。同じ言葉は「1度だけ」使用できます。
 だ・ぞう・き・きょう・がい・ひ・しょう・つう・しゅう・ぜん

 ① ( )譲放伐

 ② 既成( )念

 ③ 無( )方便

 ④ 乳母( )傘

 ⑤ 無何有( )

 ⑥ 挙( )不定

 ⑦ ( )人環視

 ⑧ 愛多( )生

 ⑨ 血脈貫( )

 ⑩ 目挑心( )

 回答は次回へ。

 *漢字検定Web問題集 HP より
 * 三省堂 新明解四字熟語辞典&学研 四字熟語辞典& 四字熟語辞典onlineより
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<プライドフィッシュ> 神奈川-夏 平塚のシイラ

2020-07-05 06:47:32 | 食品
 旬:7~10月 2m以上にもなる回遊魚。淡いピンク色の身で、上品な味わいが魅力

 プライドストーリー:相模川がもたらす栄養塩とそれを糧とする海の米(イワシ類)が豊富 餌が多い好漁場!鮮度一番の朝どれ地魚直売&燻製製品も絶品!
 平塚は、相模湾の最も湾奥の懐に位置し、県下最大の「相模川」と「花水川」があります。相模川は富士五湖の1つ山中湖を水源として、富士山麓の栄養塩を海にもたらし、その河口域では、河川水と海の流れがぶつかり、常時潮目が形成されます。
 潮目には栄養塩を糧とするプランクトンが多く滞留し、これを糧とするシラスやカタクチイワシが多く集まり、しらす船びき網漁でも県下随一の好漁場となっています。
 一方、シラスやシコイワシと云ったイワシ類は「海の米」と呼ばれ、ハモノと総称されるシイラやキハダ、カジキ等、大きな魚の大好物!豊富な餌を追いかけて、平塚の定置網には夏場を主体にシイラが多く入り、年間8t前後漁獲されます。
 シイラは日本沿岸を広く回遊する回遊魚で、大きい物は2m近くまで成長します。見た目の厳つさに反して、その身はピンク色の淡い赤身の淡白な魚で、酢味噌で頂くお刺身やカルパッチョ、フライ等でおいしく頂ける他、郷土料理として珍重されています。
 平塚市漁協では、定置網で朝どれのシイラを始めとした地魚をおいしく味わって頂くために、殺菌冷海水と氷でキッチリ鮮度管理して、地元JA直売所で直売し、漁協直営店を始めとした地元料理店にも出荷、また、一年中おいしく味わってもらうため、燻製製品、須賀湊の燻し魚やみりん干し等の漁協ブランドの製品化にも取り組んでいます。
 平塚市漁協ではホームページ(平塚市漁協[平塚の地魚情報盛り沢山]/ひらつか魚[買・食・料理・体験])やSNSを通じて情報発信しております。
 シイラは日本沿岸を広く回遊する回遊魚で、大きい物は2m近くまで成長します。筋肉質で力が強いことから「万力(まんりき)」、大きな群れで回遊することから「十百(とうひゃく)」とも呼ばれます。南国ハワイでは「mahi-mahi(マヒマヒ)」と呼ばれ、郷土料理として珍重されています。
 シイラは見た目のイカツサに反して、その身はピンク色の淡い赤身の淡白な魚で、酢味噌で頂くお刺身や、カルパッチョ、フライ等でおいしく頂けます。

 水揚げ漁港や漁法:相模湾の中心に位置する平塚市漁港周辺は好漁場 定置網漁場が近く、冷海水と氷でキッチリ鮮度管理して、朝どれを直売!
 シイラは主に定置網漁で漁獲され、秋には一本釣り漁でも漁獲されます。
 定置網漁は、① 出漁(AM1:30)→ ② 網締め → ③水揚げ→ ④選別→ ⑤出荷(5:00)
 平塚の定置網は、岸から2kmの沿岸に張り立てられ、網締め後20分で平塚漁港に水揚げできます。とった魚は殺菌冷海水と氷で魚種別に最適な温度で鮮度管理し、横浜・小田原方面に出荷されます。
 その他に、消費者に朝どれ地魚を提供するため、生産者自らが地元JA直売所で直売し、早朝まで泳いでいた魚をお買求め頂けます。

定置網の網締め~選別・出荷風景
●平塚市漁協Youtubeサイト
 平塚の漁業や、魚のさばき方を動画でご覧いただけます。
https://www.youtube.com/user/jfhiratsuka/videos
●川長三晃丸の定置網漁
https://www.youtube.com/watch?v=G0lOb5wh5G4
●日海丸の定置網漁
https://www.youtube.com/watch?v=-PhdZocGZBg
*プライドフィッシュHP より

 平塚市漁業協同組合では「平塚のシイラプロジェクト」を推進。
https://www.jf-hiratsuka.org/hiratsuka-shiira-pjt

 
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