＜日本酒メーカー＞ 千葉 守屋酒造

　「守屋酒造」

　守屋酒造（もりやしゅぞう）とは、千葉県山武市にある日本酒、純米焼酎を製造する酒蔵。日本酒、純米焼酎と2本立てで営まれており、地酒の製造と販売に従事している。

　企業概要
　屋号：守屋酒造株式会社
　社長：守屋 雅博（代表取締役社長 通称 五代目蔵主）
　住所：千葉県山武市蓮沼ハ-2929
　キャッチコピー：千葉発日本一の夢

　創業・歴史
　明治年間に山梨県より現住所に移り住む。
　1893年（明治26年）10月1日創業。
　1916年（大正 5年）純米焼酎「守正」を発売。
　1941年（昭和16年）本蔵として　昭和蔵を建設。
　1943年（昭和18年）創業50周年。
　1951年（昭和26年）改組。個人商店守屋酒造より、守屋酒造株式会社となる。
　1957年（昭和32年）清涼飲料水「浪花ジュース（なにわじゅーす）」を発売。43年まで販売する。
　1968年（昭和43年）四代目蔵主 守屋寿一郎　代表に就任。
　1983年（昭和58年）千葉県産米による純米大吟醸「しだれ桜」を発売。
　1987年（昭和62年）県内有数規模の冷蔵庫を併設した仕込み蔵を建設。稼動開始。これにより大型タンクでの貯蔵が可能になり、品質の向上・安定を図る。
　1990年（平成 2年）級別の廃止に伴い、「千葉の地酒 舞桜」発売。旧銘柄「浪花盛」は、上撰、佳撰として継続的に販売する。
　1991年（平成 3年）創業100周年プロジェクト「地酒舞桜 百年の雫」を販売開始。
　1992年（平成 4年）地酒舞桜 酒蔵コンサート開催。
　1993年（平成 5年）創業100周年。
　1996年（平成 8年）五代目蔵主 守屋雅博　代表に就任。
　1997年（平成 9年）地酒舞桜 純米酒の原料米を100%千葉県産米に移行。
　1998年（平成10年）インターネットによるホームページを開設。
　2005年（平成17年）原料米を100%千葉県産米に移行。

＊Wikipedia より

　代表銘柄

舞桜　純米吟醸生酒１７度

守屋酒造では、すでに６割が純米酒です。他蔵に比べると比較的多いほうですが、まだまだです。千葉の米にこだわり、千葉の水にこだわって　千葉の地酒に仕上げました。できたて生の状態でビンに詰め、冷蔵庫で　しっかりと低温熟成させた生酒です。のど越しの良さは、男性女性問わず気に入っていただける一品です。造り手の顔が見える純米吟醸生です。麹米／千葉県産　五百万石掛米／千葉県産　ふさこがね度数／１７．５度日本酒度／＋３