＜ お米 ＞ お米の品種・銘柄 雪ごぜん

　「雪ごぜん」

　「雪ごぜん」は"やや早"熟期に属する粳種で、多収の業務用米品種です。玄米の外観品質に優れるとともに、白米のアミロース含有率がやや高く、タンパク質含有率が低いため、炊飯米は白く、食味総合評価は「きらら397」並です。また穂ばらみ期耐冷性が強く、業務用米の安定生産への貢献が期待されます。

＊農研機構HP より

　元々「業務用米」として流通させるため「低価格」なのが魅力です。

　ただ「個人需要の主食米」としては・・・。

　「安いには安い理由」があります。