シフォン 2007-11-29 23:58:10 | おやつ堂 のあ シフォンの表面がきれいに割れてくれると嬉しい。年間でシフォンを焼く回数は多いけど、毎回表情が違うんだ。一時期、抹茶シフォンの成功率が悪くて、いろいろ調べたりしたけど、でも原因がわからずどうしても抜け出せなかった。だけど必要にせまられ作り続けるうちに、いつの間にか気がつけば安定して焼けるようになった。今でもあの時の原因がわからないけど、まぁいっか（笑）
