おやつ堂 のあ in 黒部・宇奈月

黒部・宇奈月のちいさな手作りお菓子屋「おやつ堂 のあ」の日々あれこれそれこれぶつくさ日記。今日は何を書こうかな***

マタタビ

2016-08-25 20:36:54 | おやつ堂 のあ
夏季陶芸塾に来ている名古屋のTさんは
私より一回り上で独身で口悪いオバはん(笑)
マタタビが欲しいと先生に言っていたらしく
工房の上の果樹園にあるマタタビをもらうことに。
Tさんはニャンコと遊ぶために少しで良かったみたいのだけど、果樹園のオーナーがたくさん持ってこられたのでおこぼれを頂きました。
猫にマタタビ。ニャンコいないしなー。
マタタビ酒。お酒飲まないしなー。
そんなわけで黒酢漬けと塩漬けにしてみました。

マタタビにはドングリ型とかぼちゃ型があるらしく
ドングリ型は通常の形で、かぼちゃ型は花の開花時に虫が寄生して正常に成長しないものを言うそうですが、このかぼちゃ型の方が効能が高いそうです。
今回はドングリ型ですね。
このマタタビ、何気にちょっとかじってみたら
辛い。。。辛い。。。辛い
これがどんな風になるのかなぁ???
まぁ、実験みたいなもんです。
葉っぱはお茶にもできるみたい。
もらってくれば良かった。