なんかぶつくさ言ってる

自然栽培のたまねぎさんが来たので

とってもお久しぶりにたまねぎクラッカー

よくお塩を入れ忘れるんだけど

今回はちゃんと入れました😂

お菓子の素材はなるべく選ぶけど

普段の私個人はもっと緩い。

ネットで探す時は自然栽培を優先するけど

県内産では慣行栽培のものも購入します。

過剰な良い悪いを超えて

そんなもん食べる人の代謝能力が上がれば良いだけのこと。

偏りがバランスを崩すし

そもそも論

良い悪いってなんだ？🙄

グルテンフリーって小麦に失礼だし。

とはいえ

農薬や肥料を使わなくていい大地や思考が

当たり前になって欲しいので

ちょっとばかし選ぶのです。

買い物は投票だからね。

そんでもって

最近あっちもこっちも米粉なんとかで

やれやれと思ってしまう。

お米は煎餅が一番美味しいと思ってる😂

いつか煎餅つくろ〜♬

食べ物の前提を思い出す。

旬のもの地域のもの

これがベース。

あとは嗜好品。

これを基本に持っていればいい。

そして本物を食す。それだけ。

それが便利、簡単、いつでも、ばえとかで

ごまかしものが増えてしまって

同時に大事にもされなくなった。

食を軽んじることは生命を軽んじることと同じかもしれない。