おやつ堂 のあ in 黒部・宇奈月

黒部・宇奈月のちいさな手作りお菓子屋「おやつ堂 のあ」の日々あれこれそれこれぶつくさ日記。今日は何を書こうかな***

雑穀は美味しい

2021-10-05 18:05:00 | おやつ堂 のあ



たかきびの上にカマキリ😅
なぜ?

今年は雑穀を3種類、いや4種類
種を蒔いてみました。
1種類は芽が出ず😭
発芽率はとても悪くて(自慢😁)
育ってきても受粉してないのか実らず。
なのでとても僅かな収穫になっています。
1本とか2本なんだもん🤣
これはもう来年の種かな。にしても少ないけど。
たかきびは5本くらいなってるような。

たかきびはヴィーガンの方がお肉の代わりに使用したりしてますね。
個人的は、やっぱりお肉好きなのね😎
なんて思ったり。
お花の生け込みにも使用したりするみたい。
私は前回の日日にんまりで
たかきびのカレーを作りました。
粉はお菓子にも使えます。
グルテンがないので米粉みたいな感じですかね。
まだ上手に使えてません。


ちょっとひと段落。
でもただ今クッキーの在庫がありません🙏
明日はお客様にクッキーをお持ちする予定なので、今夜は徹夜子かなー☕️

先日は富山のみの市ありがとうございます🙌深謝✨
とても過ごしやすい午前中でした。
お客様もたくさんでしたね。
わんこさんもいっぱい。
真っ白い秋田犬に嫌われたけど😭
来月もメタセコイヤの樹のそばにおります。
どうぞよろしくお願いします🤲




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