おやつ堂 のあ in 黒部・宇奈月

黒部・宇奈月のちいさな手作りお菓子屋「おやつ堂 のあ」の日々あれこれそれこれぶつくさ日記。今日は何を書こうかな***

大寒の言の葉

2024-01-20 20:20:00 | NOAHの言の葉
1月20日 大寒
1月20日頃(2024年は1月20日)。
および立春までの期間。
太陽黄経300度
小寒から数えて15日目頃。
冬の季節の最後の節気。

寒さがさらに厳しくなり、1年中で最も寒い時季です。小寒から立春までの30日間を寒の内といい、大寒はそのまん中にあたります。

寒稽古など、耐寒のためのいろいろな行事が行われます。
また「寒仕込み」といって、寒気を利用した食べ物(凍り豆腐、寒天、酒、味噌など)を仕込むのに最もよい時期とされています。

寒の水
寒の内の間に汲んだ水のこと。
この時期の水は、雑菌が少なく体にも良いとされてきました。また、長期保存に向いているとされ「寒の水」で作られた味噌、醤油、酒は腐らないといわれています。
中でも、寒の入りから9日目に汲んだ寒九の水は薬にもなるといわれるほど良質とされ、酒造りにおいて最高の酒ができるといわれています。

日本の行事・暦より


◉冒険するガジュマル◉

 好奇心に従う

この世界に絶対的なものなどありません。
一度得た知識を盲信しないこと。
物事はいつも多角的でありグラデーションです。
変化を力に変える好奇心を持ちましょう。
頭に文字を詰め込むより
触れて感じて体感しましょう。
始める前から頭で計算しないこと。


🌸 🍉 🌰 ⛄️ 🌸 🍉 🌰 ⛄️
来週からまた⛄️みたい。それまでに今の雪がとけてくれるといいな。 
スキー場のリフトが動いてたから山は雪が
あるっぽいね。
個人的には水曜までは降ってほしくない🙄










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