一物全体

最近は

一物全体ってどうなん🙄

栄養学ってどうなん🙄

などと思っております。

一物全体とは本来仏教用語で

それを食養に取り入れたもの。

いつの間にか食養の言葉となってしまってる。

でもね

自然界みてるとそうでもなかったりする。

もちろん丸ごと食べることもあるけどね。

お猿さんなんて

どこ食べてるの？っていうくらい

柿は食べ残す。

自然界では肉食動物が草食動物を食べるけど

おこぼれをもらう動物はよくいる。

そうやってみんなで分け合ったりもしてる。

そして最終的には大地の栄養になる。

ちょっと話は違うけど食材などを

まだ使える　まだ使える　

と使い切ることが素晴らしいみたいな事もあるけど

ある意味欲だましくもみえる。

とはいえ

我が家は畑があるから大地に還元も意識してるけど

そうでないとゴミになるだけだから仕方がないのかな。

ちいさなコンポスト作ってプランター栽培とかで利用するのはどうかな。

そもそも論

一物全体だと修正できないよね。

中庸に戻るような食事でないと

丸ごとの中は陰も陽も入ってるから。

一物全体を意識するのはいいけど

それが正しいというのはないと感じます。