缶詰だけど、それが何か?

缶詰、レシピ、散歩、食べ歩き、いろんなものがあります

NS1630_麺亭 かきつばた(きしめん/名古屋駅)

2015-03-21 18:27:35 | 食べ歩き

3/21(金)

ガキの頃、日曜日の21時はTBSの東芝日曜劇場か、
CXの花王名人劇場がテレビから流れていた。
日曜劇場は単発のドラマだから別にどうでもよかったけれど、
名人劇場は、同じ劇場だけれど、お笑いだったし、
できれば毎週見たかった。
関テレが制作していたから、落語は上方落語、
その面白さは笑点の比ではなかった。

前の会社で先輩が分厚い1冊にまとめた、
それをむさぼるように読んだ。
上方落語中興の祖の声をアタマで鳴らしながら。

昨夜、ニシキチカから帰ってきて、
2時ぐらいまで起きていた。
だから、もう少し寝ていたかったけれど、
5時過ぎには目を覚ます。



栄の町には、まだ街灯が点いていた。
もう夜が明けそうな時間なのに。

嫁さんを6時に起こしてから、
ベッドでゴロゴロと過ごす。
テレビをつけて驚く。
一番好きな噺家・桂米朝師匠が亡くなった。
すっかり目が覚めるほど、それぐらいの驚き。
年齢を考えれば、不思議でも何でもないけれど、
さすがにねえ・・・。

9時半ぐらいに支社に入る。
Sくんと打ち合わせをしてから、
本来、出るハズではないWEB会議を聞く。
年度内にオレに企画書を持ってくるらしい・・・
何だ?

12時ぐらいに支社を出る。
千種から中央線に乗り、名古屋駅へと。
久しぶりに駅弁でも?なんて思うけれど、
ちょっと待てよ、と。



麺亭 かきつばた
中央線名古屋駅のホームにある立ち蕎麦屋、
というか、立ちきしめん屋。

もちろんカウンターだけの店のドアをくぐって、
すぐに注文してしまう。
しかし、そのカウンターを見ると、
ジョッキと小皿が・・・。
ああ、立ち飲み屋でもあるのか。
ただ、歯医者に行くしなあ、まあ、次回だ、次回。



かき揚げきしめん(500円)
きしめんの上に花鰹がどっさり。
そもそもカツオ出汁が強烈だけれど、
さらにカツオが香るようになる。

ちょっと塩が強いけれど、麺の出汁だから、
これで十分、いや、かなりウマい。

極端にコシのないうどん
それがきしめんの評価だけれど、
いやいやどうして。
箸で持ち上げても切れることはないし、
しっかりとコシがある、驚いたことに。

ホントに2回目があるな、この店は。

新幹線のホーム移動すると、こっちの立ちきしめん屋は
なぜか店の外まで人が溢れていた。
しかし、新幹線ホームのきしめんはウマくないという噂・・・。



のぞみ160号
N700系を3本見送って、
自分が乗るのはただの700系かよ。
スマホのバッテリーは大丈夫?

しかし、バッテリーが切れたのはスマホではなく、
オレ・・・すぐに寝落ち。

ただ、どんな執念なのか、
ふと目が覚めた、富士川で。



しかし、富士山はまったく見えない。
裾野ですら。

そして、また寝落ち。

東京駅で下りて、中央線に乗り換え、
御茶ノ水で総武線に乗り継ぎ、飯田橋へと。
先週に引き続き、大学病院で美人先生に会うためである。

前回、撮ったレントゲンを見る。
ああ、やばい。
1本は入れ歯確定?ああ、なんてことだ。

それは後のことで、今日は上顎の掃除、
学生の実習かと思って覚悟してきたけれど、
先生がキィーンと。
時々、死ねるぐらい痛いけれど、何とか乗り切る。

次は2週間後に下顎・・・
こっちの方がひどいから、さすがにイヤだけれど。

ホントはコレで帰りたかったけれど、
元課長から泣きごとが入る。
明日、来る?なんて思ったけれど、
来週は大阪出張だから、連休にしたい。

しょうがないので会社に戻り、
専務と話しをして、元課長の泣き言のために、
社長に承認を得て、紙を発注する。
来年度、この商品で使用する紙はコレで決定ということ。

そして、月曜日に持っていく水道橋の初校をチェック、
取材申請書のひな形を整える。
やたらと発送先が多い秘密案件の送り方を考える。
専務が以前、代表取締役をしていた会社は?
そう専務に相談すると、月曜日に・・・
そりゃ帰る寸前ですもんね。

19時には会社を出る。
夜のニュースでもやはり米朝師匠死去を告げていた。

合掌


NS1629_中華厨房 寿がきや(ラーメン/名古屋駅)

2015-03-21 10:22:10 | 食べ歩き

3/19(木)

まだ20代だった頃、
神保町の三幸園で怒ったことがある。
最初にビールが出てきて、ラーメンを食べ、
どちらが終わってもまだ餃子が出て来ない。
忘れた?と思って、もう席を立とうとしたら、
店員が餃子を持ってきた。
どういう順番だ?ラーメンを出す前だろ?と。
さすがに怒った。

物事にはやはり順番はある。

昨日の疲れもなんのその、5時過ぎに起き上がる。
さほど冷え込みは強くないけれど・・・



雨粒が落ちたのはいつまで?
今現在降っていないことが不思議なぐらいの空。

春物のコートを羽織って、いつも通りに出る。



明るくはなったけれど、それでも富士山はどこにも。

目黒線はさほど混んでいない。
今日は荷物が大きいので、助かった、ホント。

試算書のチェックや水道橋のゲラをさっと見て、
10時半には会社を出る。
東京駅で余裕があったのでペンスタに寄り、
5周年グッズをお買い上げ。
嫁さんへの土産は名古屋にはないからねえ。



のぞみ29号
1か月ぶりの名古屋、出張である。
相変わらず、空は暗く、何のためのE席?



新富士手前でも、もちろん富士山は裾野すら見せない。
まあ、昨日、しっかりと見たからいい・・・かあ?

静岡県に入ってから雨が降り出し、
13時過ぎに名古屋に到着しても雨は降っていた。

しょうがないので、エスカに逃げる。
しかし、矢場とんはもちろん、マメゾンですら行列。
しょうないの二乗で、中華厨房 寿がきやへと。



寿がきやラーメン
いや、コレを単品で頼んだ訳ではない。
まあ、ちょっと待てば・・・。

しかし、ずいぶん後からきたとなりのお兄ちゃんに
サーブされても、オレの元には来ない。



半チャーハン定食(760円)
結局、5分以上経ってからようやく。
早いヤツだったら、食べ終わってるゾ。
しかも、オレよりも前に隣を出すって?

20代はもう何十年も前に卒業しているので、
さすがに怒りはしないけれど、呆れ果てる。

支社に行って、軽く打ち合わせ。
15時に派遣社員の会社見学の事前打ち合わせ。
1社目の方はなかなかのキャリア。
人柄も悪くはなさそうだし・・・。
問題は彼女に指示を出す、Sくんが遥かに年下だということ。

営業会議があるので、最初30分だけ出る、
名古屋にいますよ、そんなアリバイのために。
ネット会議はホントに便利だ。

東山線で栄へ。
名古屋に泊まるのは5か月ぶり?
久しぶりの名古屋栄東急インにチェックイン。



シングルも小綺麗になったような気がする。
前はもっと棺桶のようだったけれど。



南向きの部屋に泊まったのは初めてかも。
名古屋に住んでいるときには、最新だったナディアパーク、
しかし今では古びて見えた。

顔だけ洗って、また東山線で千種に戻る。
2社目は18時に来社。
こちらは専門ではないので微妙。
人柄はこちらも悪くはないけれど・・・。

Sくんを連れて、栄へと。
派遣社員の会社見学が第1の目的、
第2の目的はSくんの憂さを晴らすこと。
錦通りに出て、ニシキチカなる居酒屋へ。
しかし、これが見事に失敗。
合コンにしか使えないような、
小洒落た感じの、そんな店。
おまけに隣がまさに合コン中。
うるせーなあ、ホントに。

合コンって何であんな大声なんですかねえ?
店を出て、Sくんがぽつりと。
自己主張しなければ、お持ち帰りができないからじゃね?
でも、どっちもどっちじゃなかったですか?
やりたいだけならば、見た目がどうのではない、
つきあうかどうかは後でもいい・・・
順番なんて重要ではない。
餃子を出されるタイミングは大切だけどね。



NS1628_ドミノピザ「クワトロ・フェイバリット」

2015-03-21 09:11:37 | 食べ物

望むところだ
いやいや、無理だろ?
ハラペーニョ、青唐辛子だぞ。
しかし、幼稚園児並みのカプサイシン耐性しかないのに
嫁さんはなぜか無謀なチャレンジをしたがる。
アホか。

18時ぐらいにアウトレットを後にして、
ガラガラの東名をすいすいと走る。
環八だって渋滞はないので、
マーチに給油してから帰宅したって1時間半ぐらい。
やはり平日は素敵だ。

素敵なのは平日、特に水曜日は。



ドミノピザ
Mサイズはやはり小さい。
しかし、昼に寿司を食べ過ぎたので、
Mでも半分ぐらい?2人で。



クワトロ・フェイバリット(1,385円)
素敵なBIG WEDNESDAYなのだ、
2,300円なのに、1,000円近く割り引きされる訳で、
やはり平日、特に水曜日は素敵だ。

このピザは、ほぼ半年ぶりの発注。
何しろ、凶器が入っているのだから。



ドミノデラックス
クワトロだと必ずのようについてくる。
ペパロニにイタリアンソーセージと肉々しい。
タマネギにピーマン、マッシュルームと繊維質も入ってはいる。
日本のピザの典型のような。



ギガミート
繊維質がない方がギガミート、
そんな見分け方しかできないぐらいに肉、肉。
悪くはないけれど。



ガーリック・マスター
ガーリックばかりのようだけれど、
今日のものはパンチェッタがちゃんと効いている。
そこから旨味がしっかりと。



スパイシー・デラックス
ハラペーニョがいくつも顔をのぞかせる。
うへ、こうきたか
その様相を見て、嫁さんがうなる。
そして一口、食べて絶叫する。
昼のツンツン巻では無言だったオレも。
無理だって言ったじゃん、だから。


NS1628_沼津魚がし鮨御殿場店(流れ寿司/御殿場)

2015-03-21 08:30:56 | ドライブ

それはな、バレンタインのプレゼントにしてくれ
何を言い出す?財布は出さずに。
これはな、結婚記念日のプレゼントだな
しかし、背後でニコニコ笑っているだけ。
平和なヤツだ、ホントに。

452メートルの上空からロープウェイという名の
アトラクションで地上に降り立ち、
伊豆の国パノラマパークの駐車場で、
どこで寿司を食べるかを検討する。
後で買い物をするなら、御殿場でいいんじゃないか?
確かにその通り、まだ12時半前、
御殿場に移動したって、13時半前には着くハズ。

伊豆中央道に戻り、縦貫道、新東名と乗り継ぎ、
御殿場ICで下りて、県道401号、国道246号を走る。



沼津魚がし鮨 御殿場店
2か月前に来た時は何と改装中で断念、
どうなったのかを見るという意図もあって来てみた。

外観はほぼ変わらないけれど、
店内はこぎれいになったことは確か。
テーブル席が何だか整理された?

そのテーブル席に案内されて、すぐに発注。



真いわし&生さば血液サラサラコンビ(320円)
いきなりの光り物である。
真いわしはまあ実にイワシらしい香りと味。
50kmぐらい走ってきてかいがあったというもの。
生さばもしっかりとさば。
いいねえ。



キスの天ぷら(370円)
揚げ物が何か食べたかったので、コレを選択してみた。
ふっくらといい揚げ加減だし、
そもそも魚の鮮度の違いもあるのか、やたらとウマい。



かさご(360円)
味わいが深い訳ではないけれど、
ぷりんとした食感が実にいい感じ。

握りだけではない。



骨せんべい
いい感じの塩味となって、
バリバリとアタマまで食べられる。



初かつお(270円)
普通はこの辺りから食べるハズ。
いかにもカツオらしい香りというか、味わい。
初物だから、脂はほぼないから、さっぱりと。



えんがわ炙り(320円)
そこから一転、脂の塊の深海魚のえんがわ。
炙って、ある程度は落ちているけれど、
魚の脂はホントにうまい。



生桜海老軍艦(270円)
静岡に来たら桜海老か生しらす。
今日は桜海老にしてみた。
ウマいなあ。



赤身(350円)
あまりに巨大すぎるので、
マグロでシャリを巻くようにして食べる。
解凍ものだけれど、赤身らしさは十分。



駿河ツンツン巻(370円)
さばのひかり巻(220円)
ツンツン巻は葉わさびだけれど、
絶叫したのは最初に嫁さんがつまんだ1個だけ。
もう少し、ツンツンして欲しかったけれど。

さばは〆さばと大葉、それにショウガ。
さばらしい香りと、大葉とショウガのバランスがよく、
どちらも殺し合わない関係となっていた。



小肌(220円)
酢も砂糖もそこそこに効いて、
小肌っぽい香りも十分に。
やはり、小肌っていいよなあ。

またも1時間以上、のんびりとつまんで、
いや、つまむ時間は短い。
しかし、悩む時間が長いのだ、いやはや。

駐車場から黄色いマーチを引っ張り出し、
246に復帰、138号と国道を走って、
御殿場プレミアムアウトレットへと。



午前中、あれほど見えていた富士山も、
すっかり分厚い雲の後ろ側に。
富士山頂までわずか22kmなのに。



NIKE LIL PENNY POSITE
そしてナイキで一目惚れ。
ペニーとはもちろんアンファニー・ハーダウェイ、
CMで共演したフィギュアがリル・ペニーで、
言ってみれば、フィギュアのシグネチャー。
グレーとピンクの配色が素敵すぎる。

レジに並ぶと嫁さんが言う。
それはな、バレンタインのプレゼントにしてくれ
それを言うなら、財布を出すフリぐらいはしろって。
しかし、嫁さんはニコニコしているばかり。
あのな・・・怒る気すら粉砕させるように。

TUMIで素敵な斜めがけバッグを発見。
今度はグレーとオレンジ。大きさも手頃。
これはな、結婚記念日のプレゼントだな
もう何だっていいか。
嫁さんに勝てる訳がないのだ、不合理性にかけては。