12／20（日）
ああ、チクショー
キッチンから嫁さんの鳴き声が聞こえる。
誰が畜生かと言えば、嫁さん本人である。
まあ、わからんでもない、こればっかりは。
昨日、0時過ぎにはベッドに入った。
さすがに疲れていたけれど、5時過ぎに目が覚める。
そのまま起き上がって、アイロンをかける。
オレのシャツ4枚とハンカチだけだから、
1時間ぐらいで・・・。
ああ、演芸図鑑を忘れていた、ダメだな、今日は。
今日も強烈な冷え込み。
ガスファンヒーターにエアコン、床暖をフル稼働して温める。
ワールドトリガーが次回予告に腰が抜ける、
いったい、何を目指している？
仮面ライダーゴーストまで見ているような、
見ていないような、そんな状態で、今やその程度。
しかし、カラダ中バキバキである。
動こうとすると、よっ！とか声が出る。
ホントに自分がイヤになりながら、風呂の天井をキレイにする。
そのままシャワーを浴びてから、iPhotoをつらつらと。
今年の年賀状に使う画像を14枚選んでみる。
使うのは8枚だから、6枚は落とすことになるけれど。
そんなことをしていたら、キッチンから聞こえてくる。
ああ、チクショー
もちろん、オレに対して叫んでいる訳ではない。
自分のカラダが動かない、そのことへのイラ立ち、
ったく！
いや、ホントに。
11時過ぎにキッチンが空くので、
さて、昼ごはん。
残っているキャベツ1/4玉を刻む。
また塩で揉んで、水にさらして塩を抜く。
水気を切ってから、塩昆布で和える。
冷凍させていた釜揚げしらすを解凍する。
フライパンにオリーブオイルをひき、
キャベツの塩揉みをちょっと温める。
パスタはディチェコのフェデリーニ。
3分半ぐらいで引き上げて、キャベツと和える。
しらすとケーパーをトッピングすれば完成。
塩昆布としらすの塩、キャベツが甘みだけで、
他に味は付けていない。
それでちょうどいいぐらい。
コレは和風なのか？
イタリアンでは決してないし、
しらすに塩昆布だから和風としか思えない。
何を言っているだ？畜生が・・・
ああ、コレは自分にではなく、もちろん。
マルちゃん正麺を作っているのは東洋水産である。
水産物加工会社がそのスタートだけれど、
多角経営に成功しすぎたせいで、
即席麺では、日清食品に次いで業界2位。
今や水産物加工食品なんて扱っていない、
そろそろ社名変更した方が・・・。
昼ごはんを片付けて、1時間ぐらい昼寝をする。
久しぶりにセオリーのダウンを羽織って、
しっかりと防寒して嫁さんと家を出る。
16時09分
夕景の富士山を望むには、ちょっと早かった？
周囲が黄色く、そしてまだ富士山の姿がわかる、
この状態もキライじゃないけれど・・・
東急ストアに行って、晩ごはんの買い出しをして、
かなり急ぎ目に戻る。
16時54分
日は落ちて、空は明るいグラデーションになり、
富士山はくっきりとしたシルエットになる。
跨線橋の上はアホらしいぐらいに寒いけれど、
しばし、ぼんやり。
晩ごはんはさほど手がかからない。
牛ステーキ（ランプ肉）
ニュージーランド産だけれど、
368円＠100gと安かったので買ってきた。
焼く直前に岩塩と黒コショウをがりがりと挽き、
強火で焼けばOKなので、その前にやることを。
キャベツ1/4個をざく切りにして、塩で揉む。
水にさらして、塩を抜き、水気を切っておく。
タマネギ1/4個を薄切りにする。
ピーマン3個を細めに切る。
無塩バターでしっかりと炒め、
黒コショウで香りをプラスする。
牛ランプ肉をしっかりと焼いたら、
バターをとかして、白ワインと粒マスタードでソースを。
ランプ肉は脂がキツくない割に、
もも肉のように硬くもなく、食べやすい。
ただ、今日のメインはこれではない。
王子スモークサーモン
2年ぐらい前、春日井の工場見学で食べた高級品、
これだって、80gで500円なのだ。
ランプ肉の倍ぐらいの代物。
キャベツで山を作り、その上に並べ、
ケイパーとタマネギを散らすだけ。
脂のノリもいいし、スモーク具合もいい。
コレだけでアホみたいにウマい。
東急ストアで売っていたら、また買ってこよう、
そう思えるぐらいに。
この王子サーモンとは、そもそも王子製紙。
紙屋なのである。
多角経営に乗り出して、そして分社化。
王子製紙の一部門ではなく、王子サーモン株式会社である。
本業の製紙部門が霞むほどの売上ではないだろうし、
東洋水産とは訳が違う。
社名を変更しても、サーモンではなく、ネピアでしょ？
いや、それすらも別会社。
いやはやなんとも