食いしんぼsanaの「舌の記憶」

「舌の記憶」を中心に、日々感じたことを、
ゆるゆるとつづっていきます。

カナダみやげ

2011年10月03日 | つれづれノート

カップル彼女の故郷はカナダのニューファンドランド。写真を見せてもらったら、きれいな海に臨む自然豊かな島でした。おみやはベイクアップルベリーとパートリッジベリーのジャム! どちらも自生地が限られた特別なベリーなのだそう。ベイクアップルは確かに焼きリンゴのような風味で甘く、大粒の種がいっぱい入ってる。パンというよりも紅茶とかに合わせてロシアンティーっぽくするといいかも。パートリッジは甘酸っぱくてちょっとスパイシーで、こちらのほうがわたし好み♪ どっちもこれまで味わったことのない味わいなので楽しみながらいただこうと思います。どうもありがとう!

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