マイルドミートソースで簡単ランチ

おひるはスパゲティミートソース。

冷凍しておいた

鶏と豚の合い挽きで

パパッと作ってみました。

玉ねぎとひき肉、にんにくを

塩麹と塩こしょうで炒めて、

ミニトマトと赤ワイン、

ケチャップとウスターソースを

加えて適当に煮込むだけ〜。

最後にバターでこくをプラス！

かなり薄味に仕立てたけれど

ケチャップとウスターの

おかげでいろんなスパイスの

香りがして旨味もじゅうぶん。

午後はお仕事頑張れそうです！