新潟といえば…笹団子

新潟方面へ取材に行った帰りの新幹線の中で、
食べたのは名物・笹団子。

久しぶりに食べたけど、
い～い香り♪
どことなくジューシーな感じで。

塩鮭の贈り物♪

突然、大きな塩引き鮭が届きました～！
嬉しっ

編集部みんなで、８等分してお持ち帰り☆
それにしても、さばくの大変だったでしょうに…感謝です。
ひとりの割り当てといっても、
おうちでさらに切り身にしたら、15切れ以上もとれてホクホク。
今日は、２人で２切れずつ、
色よく焼いておいしくいただきました。
あとはきっちりひと切れずつラッピングして、
冷凍庫へ。
あ、頭ももらったんだ。それもひとまず冷凍。これは三平汁かな。

今日はプレイグラフセミナーで…

直前の準備で、
なんだかバタバタしてたから、
ランチは会社でカップ焼きそば。
しかも写真はなし。
夜はスタッフ同士で、反省会と称しざっくりした飲み会☆

約８０名が集まった今回のセミナー、
わたし的にはとても良い出来だったと思います。
ぜひ２回目もあればいいな。
最初から成果を出そうとするのは間違いで、
こういうものは、何度も場数を踏むことで、
洗練されていくものだと思うし。
知名度もそのうち上がってくるはずだし。

とにかく今回は自分の“司会”という使命を無事に全うできたこと。
それだけでもう、実に感慨深い。

中落ち定食６５０円

「さくら水産」って居酒屋さんを知ってますか？
チェーン店で、すっごく安いとこ。
そこのランチがまたお得感たっぷり！なんです。

今日食べたのは、
まぐろの中落ち定食６５０円。
アメ横の丼もの屋さんには負けるけど、
ここでも十分安ウマのお刺身が食べられる。
かたちは、かなりふぞろいだけど(笑)

ランチは久々だけど、
地元での居酒屋利用はけっこう多い。
やっぱり安いからな～。
で、必ず注文するのは「縁側の刺身３８０円」。
しかもひとり一皿ずつね。
たいていみずっぽいけど、たま～にすごく脂がのってて、
おいしい時がある。
当たり外れが大きい、ともいえるか…。

今日の中落ちは“当たり”でした

キムチはキムチでも

これは、きゅうりのオイキムチ。
白菜キムチより辛さはマイルドで、
しゃくしゃくした食感がたまりません。

で、この薄いスライス加減もグー～！