へちまのおかず、いいじゃん！

ここ1年ぐらいず～っと、韓国ランチしてるけど、
これははじめてのおかず。

へちまをさっと炒め煮したものに、
なんだろう…？これ。
しらすの塩辛ソースみたいなものをざっと合わせてある。
食感は、煮込んだなすとかズッキーニのようにふかふか。
味は、やっぱり塩辛のようにアミノ酸の旨みがぎゅぎゅっ。
いや～、久々に未知の味わい。
小さなおかずだったけど、感激しちゃいました。