あつあつアヒージョでお野菜たっぷりの夜ごはん

三連休だったけど特に

どこへも出かけず、

ひたすらおうちで

おいしいごはん作って

食べてました〜。

まあわたしにとってはこれも

立派なエンターテイメントです！

仕事もしていて

軽井沢の思い出をなかなか

アップできずにいるので

ひとまず今夜の夜ごはん🎵

レコルトの卓上ポットで

簡単アヒージョです！

たこ、玉ねぎ、アスパラ、れんこん、

いんげん、エリンギ、赤かぶ、

パプリカ、にんにく。

たこはぶりっと、お野菜はどれも

ほくほくに。そんであまーい！

おいしい出汁が溶け出した

オリーブオイルは

猿田彦珈琲のパンにつけて。

これもうまーい！

でも密かに楽しみにしてるのが

お鍋にこびりついたおこげ〜。

旨味がギュッと凝縮されていて

絶対に食べ逃せません、

ちょっとしかないけど

仲良しは大人なのか

興味がないのかいつも

譲ってくれます。そして

わたしはそのおこげをちまちま

お箸で削り取って

幸せに浸ってるという（＾◇＾）

皆さんもアヒージョを作ったとき

ぜひおこげを食べてみてください！

お鍋にこびりついていたり

オイルにぶかぶか浮かんでいる

やつですよ〜。