カイザーゼンメルでサバサンド

一夜干しのサバ、食べきれないで残した分を翌朝、サラダにしてみた。

ほぐしたサバ＋みじん切りらっきょう＋マヨネーズ少なめ＋オリーブオイル＋胡椒多め＋レモン汁多め。

カイザーゼンメルに挟んた後にオーブントースターで温めたものだから、ルッコラがしんなりしちゃった。

格別美味しいというわけではないけれど、悪くはない、こんな方法もあり。