簡単ムキアサリの野菜炒めの玉子とじ
簡単に作れ、お好みでじゃがいもや季節の野菜を入れても美味しく作れます。
＊先日作ったアサリの野菜炒めを玉子とじにしました。
➀フライパンサラダ油小匙１で、むきアサリ・人参・玉ねぎ・椎茸をさっと炒める。
➁ボウルに➀とオリーブオイル大さじ1・塩小さじ1/4・豆板醬小さじ1/2・ケチャップ大匙２を入れ和える。
③➁を玉子とじにしました。
＊野菜を入れる場合は電子レンジで加熱して置く。豆腐を入れるのも良い。
Easy muki clams stir-fried egg with vegetables
It's easy to make, and you can add potatoes and seasonal vegetables if you like.
* I made stir-fried clams with eggs the other day.
➀ In a frying pan salad oil 1, quickly fry peeled clams, carrots, onions, and shiitake mushrooms.
➁ In a bowl, add ➀, 1 tablespoon olive oil, 1/4 teaspoon salt, 1/2 teaspoon bean plate sauce, and 2 large spoons of ketchup.
③ I made ➁ into an egg.
* When putting vegetables, heat them in the microwave and place them. It is also good to add tofu.
