極簡単牛丼😳
甘辛い煮汁を十分含んだ牛肉と、煮汁がたっぷりかかったごはんがよく合う。お好みで卵を乗せたり、一味唐辛子をかけても美味しく頂けます。
２人前
①玉ねぎ１個は細かく切り・エノキだけ・人参・切り電子レンジ５００w３分加熱。
②中火に熱したフライパンにサラダ油大匙１をひき、牛バラ肉２００ｇを５ｃｍ幅に切ったものをすき焼きのたれ・醤油煮、①を加えと溶きき卵を加え中火で煮る。
③ごはんを盛った丼に②を盛り付けブロッコリー添えて出来上がり。
＊すき焼きのたれはスーパで簡単に手に入る。
＊ご飯の代わりうどんでも良い。
ハツユキカズラ
