トマトを使ったゴーヤチャンプル😳
今、ゴーヤの収穫最盛期
①ゴーヤを細く切り、塩でもんで取り置く、トマトを切る。
②ベーコンと①を合わせ炒め、塩胡椒で味付けし溶き卵を回し入れる。
③今回は豚肉の代わりソーセイジを使いました、野菜は季節の物で、硬いものから順に加える。味付けは豆板醤などでも良い。
④ 皿に盛りつけキュウリ・レタス添え出来上がり。
かぼちゃ
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