コゴミ

本日は季節はずれの雪で畑も雪化粧。



でも予報とは違って陽も射す天気となったので、
働き者の錆鉄人は今日も外仕事（時々、雪も降りましたが・・・）

まずは、
先日、ミカンの樹を植えるために掘ったアジサイを植えるために
県道沿いの畑（実際は荒地になっています）に行き、
コンクリートブロックの裏に込めた石に苦労しながらアジサイを移植しました。

引き続き、イノシシが石垣を壊した為に埋まった水路を掘りに行くと
去年植えたコゴミがもう成長しているではありませんか。

という事で、その上の畑の排水の為の溝も掘ったあと、コゴミを収穫。



午後は、屋敷の裏の排水路の泥上げとワサビ田の再整備

1日中、溝堀りだったので又しても腕がパンパン。

という事で、天女のご褒美は・・・

コゴミの胡麻和えとフキノトウの味噌和えと酢味噌和え
コゴミの胡麻和え、最高です！



さらには
コゴミに、やっと伸びてきたタラの芽と、フキノトウのテンプラ



錆鉄人の好きなチクワのテンプラと野菜の掻き揚げも加わって



という事で・・・

ビールが進みました。（月火と禁酒していましｔが・・・）