元日に蒸留した「白百合」

石垣市の「白百合」酒造所（創業７４年の「池原酒造」）では、元日に蒸留と瓶詰めをした数量限定の「泡盛」が販売されることになっているということで、今年もそのニュースを目にした。

今年の元旦新酒は２６４リットル。蒸留したての泡盛には独特の甘さがあると言われる。もともとクセのある酒として知られている「白百合」だが、私はすっきりと呑みやすいと思っている。（写真のボトルは新酒ではないです）

地元の酒として石垣の人たちが買うのである。

私は昨年1月に行ったので、昨年の新酒を買うことができた。

それだけではなく、ラベルに「がんばろう！　能登半島」と記してある。

おそらく、酒造関係者としては、誰よりも早く被災地支援に乗りだしたのだ。

年末くらいから、新年を「復興元年」とか言っているらしい石川県馳知事は、一年経っていることを忘れているのではないか。

「泡盛」を含む日本の「伝統的酒造り」は去年、ユネスコの無形文化遺産に登録されたが、まあ、変わらず続けてゆかれるのであろう。

昨年のベスト珈琲

昨年のベスト珈琲は、実家近くの、クルマ以外には交通手段のない、こんなところにお店が、という場所にあるカフェの珈琲であった。

この地に来た観光客の一部は、ここまで足を伸ばしてくるのだろう。

焙煎と抽出にこだわりがあるようで、見事に、香りたつ。

三杯分の珈琲が入ってくるという形。

マスターによれば、「多すぎる」と文句を言われるという。

というか、長居していい店、ということなのだろう。

なぜかアメリカ中心の音楽とイタリア中心の映画についてのことが配されている不思議なチョイス。

窓際のカウンター席の見晴らしは、すばらしい。

興味のある方は、個人的にお尋ね下さい。

この店ではある食べ物が中心メニューなのだが、それはまた、おいおい。