行者ニンニク復活

昼から裏山に入って散策した。ちっこい山だが以前は行者ニンニクの群生地であった。しかし、乱獲の為10年ほど前にほぼ絶滅した。ところが、2年程前より復活してきた。一枚葉のものは絶対採らないようにしてきた為、復活してきたのと、誰も山に入らなくなった為だ。

食べるだけ採って後は残すという余裕が必要である。

結構な群生にまで復活しつつあるが、乱獲を止めてこの時期の栄養源としていきたい。
三本で十分に元気になる。30kmくらい簡単に走れるような気がする。

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ラーメンNO43 東京万福ラーメン中野店 手打ち味噌

金曜日あまり美味しかったので、嫁さんを連れて来店した。
すごい混みようだ。

美味すぎる

タコライス 今朝も食当

2月のシマちゃんの東京出張のお土産に沖縄のタコライスのレトルトをいただいた。今朝は、タコライスを作った。

サラダは自家製である。
辛味が効いて美味しいもだが、嫁さんは、これだったら自分で作れるなどと言っていた。
後、昨日採ってきたアザミと油揚げの味噌汁も作った。
知り合いの科学者も、昔食べて美味しかったとの話を数年前のしたのを思い出して作ったものだ。
これは本当に美味しい。懐かしい味です。