ラーメンNO76フェンネルアローカナ 塩ラーメン

今朝は食事当番だった。
先日、フェンネル入りのクラムチャウダーがすこぶる美味かったので、塩ラーメンに入れてみることにした。
もちろん玉子はアローカナの玉子を使う。

フェンネルは口の中が洗浄される感がある。とにかく爽やかなハーブだ。
ファームでは2m以上に育っていて、花も咲かせている。
下の方の柔らかい葉を摘んで調理した。

美味すぎる。