南天実完成

豊栄のM氏の南天を2日かけて乾燥させ、南天実ができました。

完璧に乾燥しています。

枝についているので実をはずします。パラパラと簡単に取れます。生まの実を外すのは大変なので乾燥させてから外すのは正解でした。

綺麗な赤が残っています。

１００gちょいの量です。

これから南天液を作りますが、黒豆と蜂蜜が必要なので後で作ります。

南天実5gと黒豆5gを５００mlの水で弱火で半分位になるまで煮詰め、蜂蜜を加えて完成です。

これを飴玉の元にする予定です。週末が楽しみです。