ラーメンNO1 セリラーメン

今年の一杯目は、自作セリラーメンです。

セリを格安に手に入れたのでセリラーメンを作る。

セリは軽く湯通し。

メンマに味付け。

隠し味はオイスターソース。

業務スーパーで168円の袋ラーメンを基準にラーメンを炊く。

出汁に削り粉を加える。

店で出せるレベルだと自分では思う。K氏の投稿したK店を真似てみました。