今朝は食当 蕎麦のガレット

今朝はそば粉が残っているので、そば粉をクレープ状にして牛肉とほうれん草を具にして包んだガレットを作った。

上郷のそば粉である。
オリーブオイルで焼き上げる。

少々厚すぎだ。


半熟卵をのせ完成だ。

味はそれ程美味しく無い。味付けが足りなかったようだ。
これは久々の失敗だ。