ローズマリーには記憶力や集中力を高める作用があるとされ、強壮薬、刺激薬としても高い評価を受けてきました。精神を高揚させ、軽い鬱病を和らげる効果もあると言われています。
また、ローズマリーは血管を強くし、血行をうながし、消化機能を高めることで新陳代謝を促進します。細胞の老化を防止する抗酸化作用があることから、「若返りのハーブ」とも呼ばれてきました。
そこでローズマリーヨーグルトを作りました。
ローズマリーは、
ロスマリン酸を主成分としており、抗菌作用や抗ウイルス作用があります。花粉症の症状なども和らげてくれます。
抗痙攣作用もあり、気管支の痙攣をおさえて呼吸しやすくします。つまり花粉症にもいいはずです。ヨーグルトと一緒にすることで生食を可能にしました。
ローズマリーをすり潰します。硬いので少々大変です。
そこに蜂蜜を入れて更にすり潰します。
ローズマリーシロップの完成です。
地中海ヨーグルトにシロップを入れてかき混ぜれば完成です。
少し芯が残っていますが思いの外、口中に爽やかさが残ります。
これは、300円でも行列だ。
効能・効果は以下になります。
強壮、血液循環促進、消化促進、抗酸化、抗菌、発汗、収れん