花と食のウォーキング

最近、新しい道を見出しました。

よく行く農家直売所、その裏手の方にある農道？ですが、直売所で野菜を買い、車を置いて歩きました。

昨日の午後は、友人を誘い、一緒にウォーキングです。

ホウチャクソウ　初めて出会った花です

マムシグサ　絶滅危惧種だそうです。

変わった花ですよね。

田んぼの中の小川の土手は、菜の花で一杯

耳にはカエルたちの合唱♪ でした。

私の好きな、ムラサキハナナ

長野出身の友人は、山菜など食用植物を見つけるのが上手なので、教わりながら、採取しました。

蕗　この細い蕗も柔らかくて美味しいつて

ユキノシタ　これも天ぷらにすると、美味しいのよ、っと。

昨日の夕食は、天ぷらに決まり。椎茸やにんじん、なすなどと一緒に。

ユキノシタ、母や叔母も喜んで食べました

蕗は下処理（今はネットで何でも教えてもらえます）して、煮付けにします。

今、煮込み中。

楽しいですね。

我が家は、住宅地の真ん中にありますが、近くにこんな里山があるのは、癒されます。