お正月準備 12/30/21

黒豆

午後2時
黒豆を炊きました。水を100ミリリットル足しました。
圧力をかけて、10分でできあがり。
水が少ないと思い、また100ミリリットル足しました。

ごまめ

そごうで買ってきた上等なごまめです。
午後8時
油で揚げたあと、照り醤油とピーナツと和えました。

数の子

午後9時
数の子をだしに漬けました。
昨年より遅めになってしまいました。
塩抜きを12時間×4回行ったためです。

だし1200ミリリットルとりました。

コンビニスイーツ ぜんざい

セブンイレブンで買いました。
ぜんざいです。
甘すぎず、美味しかったです。

以前読んだ本 『素敵な日本人』

本をなかなか読めないでいます。
東野圭吾の短編集、読みやすかったです。
いろいろなお話があり、楽しく読めました。