チョコベジ試食・体験会

今回は「デコ・チョコベジ」試食・体験会のご報告   「チョコベジ」とは・・・野菜をチョコレートでデコレーションして食べる 新しい野菜の食べ方提案   サツマイモにセロリに白菜、ごぼうにセロリ、パプリカやブロッコリー ニンジン・ダイコン・シメジにレンコンキュウリにプチトマト などなど   こ～～～んないっぱいの野菜を・・・ 茹でたり、蒸したり . . . 本文を読む

ルクエで調理「宮・宮レシピ」

本日は、12月2日に写真撮影した ルクエで調理「宮・宮レシピ」をご紹介 この宮・宮とは・・・ 「宮城県と宮崎県の特徴ある農畜産物を使用し ヘルシー＆エコな料理を楽しめる ルクエスチームロースター料理を提案する」 というコンセプトのもと、 コラムジャパン（株）のルクエスチームケースで調理し、 レシピ本として出版するというもの。 今回は野菜ソムリエの有志８人の参加で . . . 本文を読む

豚肉の豆腐巻き“とろ～りネギ＆チーズ載せ”

お豆腐がいっぱい残っていたので・・・ 豚肉の豆腐巻き“とろ～りネギ＆チーズ載せ”をつくることに。。。 先ずはお豆腐 お豆腐は水分が多いので、水切りをします。 この場合、重しをしてもいいのですが お豆腐をペーパータオルでくるんで レンジで3分ほどチンすると、お豆腐の水気を簡単に 切ることができます。   1、水気を切ったお豆腐は1.5㎝ほどの厚さに . . . 本文を読む

カブのセリあんかけ

　　　　　　　　　　四季咲きのバラ「プレイボーイ」 画像は四季咲きのバラ「プレイボーイ」 フロリバンダ（花束の意味）のバラで、春には花束状に花を咲かせてくれます。 なんで、プレイボーイという名前がついているかというと・・・ 心変わりの早いプレイボーイのように 咲き始めから咲き終わりまで、色が刻々と変わっていくから。 最初はオレンジ色 段々アプリコット色に変わり、 最後は真っ赤になっ . . . 本文を読む

LaLaテラス南千住 かわLa版

  荒川区の大型商業施設「LaLaテラス南千住」 　かわLa版　第２号～第４号に　 記事の掲載及びレシピの提供を致します。   2号目は、野菜ソムリエが紹介する 「お魚と野菜のコラボレシピ」ということで・・・     今回コラボメニューに使ったのは・・・   日本人の食文化には欠かすことのできない 　　　「マグロ」＆ . . . 本文を読む

皆既月食が始まってます

  皆既月食が始まってますよ～   大宮に行った帰り 大きな満月が天空にのぼっていったのですが・・ 今、月は段々欠けて、三日月のような状態です。     夜の9時45分に部分月食が始まり、 11時05分に月が地球の陰にすっぽり入り皆既月食となるそうです。   皆既は約53分間続き、11時58分に月は再び明るさを取り . . . 本文を読む

体が温まるレシピの紹介

  今日は冷え冷えとして、ものすごい寒いですね～    前回のあけみ蝶さんのコメントで初めて気がつきましたので 取り急ぎ、お知らせ申しあげます。   OH！バンデスのホームページに ８日放送した「体があったまるレシピ」 が紹介になっておりますので、こちらをご覧になってください。     「OH！バンデス」バンデス記者 . . . 本文を読む

秋色ギョウザの試作

            【平成２３年7月２３日撮影　これは、なんの花？】   おはよう～～ございます！ 今日も朝からNHKEテレ「シャキーン」を見て、 頭の体操頑張ってますよ！ シャキーンを見たあとは、ミヤギテレビのZIPにチャンネルを変えてっと！ 暫くZIP見ていたら、 もう朝から びっくらこん　　 「OH！ . . . 本文を読む

放送時間間違ってました。

OH！バンデスの放送日時、間違ってお知らせしてしまいました。 明日８日木曜日３時５５分頃だそうです。 ごめんなさ～～い。ほんと！ごめんなさ～～い。 今日からクルミをいっぱい食べるようにします！ . . . 本文を読む

突然ですが「OH！バンデス」に出演いたします

突然ですが、明後日7日水曜日 ミヤギテレビ、佐藤宗幸さん司会の 「OH！バンデス」 最初のコーナー「バンデス記者が行く！」に 本日、出演依頼が来ました。 急遽、明日午後に収録の予定です。 このブログをご覧の皆様 明後日、お時間があるようでしたら・・・ 3時55分頃から放映となりますので笑ってご覧になって下さいσ(^◇^;)。。。 . . . 本文を読む