ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
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 樋口誠

4月のスケジュール

2015年04月01日 01時51分54秒 | スケジュール
4月のスケジュールです。



4月7日(火):定休日です。

4月8日(水):東京での定例会議の為、19時のオープンとさせて頂きます。

4月12日(日):団体様の貸切にて満席です。

4月14日(火):ブルゴーニュの「クロ.デュ.ムーラン.オー.モアンヌ」のワインメーカーズディナーにて貸切満席です。

4月16日(木):シャンパーニュ「モント―ドン」のワインメーカーズディナーにて貸切満席です。

4月19日(日):お休みを頂きます。震災復興イベント「立ちあカーレ2015」のお手伝いに出掛けます。

4月21日(火)4月22日(水):所用にて連休を頂きます。

4月28日(火):お休みを頂きます。(坂本君の奥様の出産予定日なんです)




以上5回のお休み、3回の団体様貸切です。

また19日と21日22日のお休みが飛び石で続きます。



どうぞ御容赦くださいますようお願い申し上げます。


           樋口誠

他の国はどうなんでしょうか?

2015年04月01日 01時33分22秒 | ちょっと休憩
日本ではまず正月があって「新年おめでとう」と言い、彼岸には「暑さ寒さも彼岸まで、って言うからそろそろやね」と言い、4月1日には「新年度」「新学期」として新しい気持ちになる。

GWでリフレッシュしてお盆で先祖に礼を言い・・・・・・

残念ながら他の国の事は知りませんが、色々な時期に「仕切り直し」のようなタイミングがあるのですね。


昨日はまさにそういうお客様が沢山でした。

「今日で同じ職場から違う職場に配転されるから最後の晩餐です」という方や「年度末の〆が終わって慰労会です」という方もあり、です。

ご存知の様にそむりえ亭も関谷君が退職し、今日から新天地で頑張りますし、他にも同業の知人が進退を決断したりしています。

なにしろ4月が始まりました。

離れて出会って集まって散る、の繰り返しです。

その中で「そむりえ亭で会おう」と言って貰えるようにしたいものですね。


                      樋口誠