春は一瞬です。

お店をやっていますと冷暖房は気になるところです。

お客様に「心地よく過ごして欲しい」と思うのは当然の話、なんですが・・・・・

と言っても「エアコン」の話ですが・・・・


しかし冷房にしろ暖房にしろ、そうは簡単にピッタリ合わせることが難しいんですね。


恥ずかしながら、そむりえ亭のエアコンは古い機種です。

ま、古くなかったとしても「風向き」で暑すぎる所や寒い所が出来ますし、風力を落とすと目指す温度に到達しません。


そういう意味ではまさに「今」がエアコンなしで勝負できる時期なんですね。

一日のうちで一度もエアコンのスイッチを入れない。

おそらく年のうちで春秋合わせて1か月位ではないでしょうか？

もう暫くで冷房がないと汗だくになるんですね。

キッチンで火を使うし、お客様の数によって体温で暑くなります。


春は一瞬なんです。

春休みが終わり、花見が終わり、ＧＷを迎え・・・・・・

その後は皆さん、夏の算段に入ります。


グズグズしているとお客様についていけませんし、身体も夏を迎える体勢になりません。

「春は一瞬やぞ～～」って自分に言い聞かせながら楽しみたいと思います。



さてさて、そういうそむりえ亭は今日明日と連休を頂きます。

リフレッシュしてお会いしましょう!!


　　　　　　　　　　　　　　　　　　樋口誠