昨日は定休日でした。
で、今日は東京での会議です。
何時もながら19時までには帰ろうと思っていますので、どうぞ、ゆっくり目にお出かけください。
さて、私は休み明けに東京、と言う場合、朝が苦手なものですから前日の内に東京入りすることが多いのですが、昨日は大阪で過ごしました。
どうしても行きたいお店があったのです。
銀〇（ぎんまる）さんです。
和歌山発信の魚のお店「銀平」さんのお弟子さん？に当たる方がやっておられるのですが、このグループの方にはいつもお世話になっておりまして・・・・・
やっと来れた!と言う感じですが、いやあ、美味しかった～～～
選べるお魚!!
金時鯛の焼き物
（FBにもお造りの写真アップしてます。）
何しろ色々なお魚が色々な調理で頂けます。
器も伊賀焼で有名な辻村史朗さんの立派なものです。
で、お値段は「超快適」なんですね。
皆さんも是非!!
法善寺横丁の入り口辺りですよ!!
という事で17時から美味しい魚をビールと日本酒で頂き、21時前には家に帰り着き、さっきまで寝ていました。
作戦成功です。
これで今日は快適に過ごせそうですね。
行事が多いですよね。
日本では七夕。京都に行くと祇園祭。大阪では天神さん。
フランスではパリ祭＝フランス建国記念日或いは革命記念日。それにトゥール.ド.フランス。
テニスの全英オープン＝ウィンブルドンや全英オープンゴルフ。
今年はオリンピックもですね。
さて、そむりえ亭では構えてそれらの為のディナーメニューは考えていませんが、何もなし、と言うのは寂しいですね。
で、今月のシャンパンはちょっとオサレなボトルの物を選びました。
デュヴァル.ルロワ社の「デザインパリ」という名のシャンパンです。
綺麗な金のラインでパリの街が描かれています。
柄が剥がれないようにコーティングされていますので何時までも美しく見れます。
大体、こういうものは中身が眉唾ものだったりする、なんて言われますが
デュヴァル.ルロワは名門ですから中身も充分鑑賞に堪えますよ。
ま、ボトルのデザインには興味ない、って方もいらっしゃると思いますが、そんな方でも楽しめると思います。
どうぞお楽しみください。
という今日は第1火曜日でお休みです。
4日以降にお待ちしています!!
先月18日以来ですから約2週間ぶりの開催。
今日は7月のスタートダッシュをしたい2日目なのに、予約がありませんよ!!
「ブログ見たでえ!!」やりますね。
今日は10アイテム頑張りますよ!!!
シャンパン１：デュヴァルルロワ.デザインパリNV 1,550円→1,100円
シャンパン２：ピエール.ルグラ.ブラン.ブラン90 1,950円→1,400円
シャンパン３：ローランペリエ.ロゼブリュット 2,800円→2,000円
白ワイン１：ラングドック.ブラン09エシュ.エ.バニエ 850円→600円
白ワイン２：ゲヴルツトラミネール10スペシャルデリヴァリー. 950円→700円
白ワイン３：コルトンシャルルマーニュ06ルイラトゥール 3,250円→2,250円
赤ワイン１：アマローネ08ルイジリゲッティ 950円→700円
赤ワイン２：ボーヌ.レ.ゼグロ07セバスチァン.マニヤン 1,250円→900円
赤ワイン３：サントネー.クロ.デ.マルト07ルイジャド 1,350円→1,000円
赤ワイン４：リンドー07ケンゾーエステート 2,500円→1,800円
如何ですか？タイプ様々にお楽しみいただけます。
でも「ブログ見たでえ!!」って囁かないとお得になりませんから、お気をつけて!!
では皆様の囁きをお待ちしています!!
毎年毎年「ちょっと前に正月やと思ってたのに・・・・」なんて言いながら「もう7月かいな」と言い続けています。
皆さんもそうではないでしょうか？
7月です。2012年の残りの半分を頑張りましょうね!!
さて7月の幕開けは、これも例年の如く雨模様です。
ジメジメです。
しかし、そむりえ亭の今月のメニューはそんなジメジメした夏を吹っ飛ばすべく「鰻」を2種も入れました。
前菜用とメイン用です。
ウナギ高騰の折、勇気がいりますが、ま、ウナギ専門店ではありませんので高級な天然ものではありませんので、どうにか凌げるかな、と高をくくっています。
切らさず、値上げせずに頑張りますので、どうぞ元気をつけてくださいね。
ちなみに料理はというと、見てのお楽しみという事にしますが、いずれも違うワインで合わせられる様に考えています。
早速、今日から召し上がってくださいね!!
