我が家でブームのヘルシーメニュー

何度目かのダイエットに取り組んでいる夫さん
こんにゃく料理をリクエスト

ネットで検索して作った『こんにゃくのおかか煮』がお気に入りです





一度に、こんにゃく２枚を料理します

こんにゃくを手でちぎり、５分ほど茹でる
水を切ったら空鍋で１分くらいゆすりながらさらに水分を飛ばす
そこへ、砂糖＆みりんを各大さじ１強・ごま油少々垂らして、お醤油を大さじ５加える
汁が無くなったら炒りつけるようにして出来上がり
器に盛ってからおかか１パックを混ぜ込む
このおかかがさらに出てくるこんにゃくの水分を吸ってくれる＾＾；

さめても美味しいけど、ﾜﾀｼは出来立てがとても美味しいと思う＾＾ｖ

作り始めた頃は２人で食べきってしまったので毎日作ったけれど、最近は一日おきに作っている＾＾ｖ

そして、今日はキャベツの蒸し物と〆サバがメニューです



野菜はなんでもＯＫだけれど、上に乗せるお肉がポイントですね
脂身の多い豚ばら肉が一番美味しいかな

そして残り物のシャオエッセンの玉子焼とかが食卓に・・・・・


昼間の気温３５℃！
でも午後から風が強くなって、夕方には涼しくなりました


２人で飲むビールは美味しいｗｗｗ

今日は七夕でしたね～＾＾；